Грибное жаркое "Хвойное дыхание осени"
В эти выходные побродили по елочковым лескам-посадкам, насобирали маслят и рыжиков. Красивые рыжиковые шляпки пошли на заморзку, остальное в засолку. А маслятам суждено было […]
Грибное жаркое "Дождливая осень"
Дожди недельные прошли, всё вокруг хорошо полило, и массово - в рощах, лиственных лесах начали расти грибы. Первыми появились подосиновики, подберезовики, а за ними и все […]
Омлет с шампиньонами
Для блюда понадобится 6 яиц, 5-6 шляпок шапмиков магазинных, 1 небольшая луковица, 50 грамм сыра(можно и больше), 3 ст. ложки майонеза, 1 ст. ложка кетчупа. Также понадобится растительное […]
Тоже рецепт из этой же студенческой жизни. Банка тушонки и 3-4 банки консервированной фасоли.С фасоли сок сливали.Жарили 5-7 мин. 4 человека наедались.Ну конечно при 1 буханке хлеба
Навеяло...
Поделюсь туристическим, холостятским блюдом , а так же студенческим (муж в студенческие года такое готовил).
Сосиски - 4-6 штучек, банка зеленого консервированного горошка.
Всё это закладывается в […]
Вот такое незамысловатое люблю готовить. Обжариваю до полу-золота лучок,так как он далее до золотистого цвета еще с колбаской(ветчиной,нарезкой,мясом) дожарится.Добавляю колбаску хорошую,типа ветчины […]
Вот с этим тяжелее, возле Уфы лисички не растут - приходится ездить вдаль.
Эх, а вот в Пензе в начале августа вдоль всей трассы стоят бабки и продают лисички ведрами, по 50р/ведро...
Мнямник
Этот рецепт придуман моим мужем, за основу взят рецепт классического манника и переделан в мнямник, который в отличие от классики, на самом деле мняям .
Итак, […]
Сейчас дожди идут, и к с ледующей неделе точно должны грибы появиться . Сегодня планировали походить по лесочку, но дождь льет и льет не прекращая, как заведенный . Грибная погода, однако.
Суп из белых навозников
Возможно, название у гриба не очень-то аппетитное, но на самом деле вкус у белых навозников нежный, приятный и не похож на грибной.
Сначало делаем бульон из грибов. На 1 литр воды, […]
Теперь добыча разнообразит наш домашний и походный рацион.
Сморчки в сметане
Фаршированные сморчковые ножки
Сморчки в кляре
Горшочек со сморчками
Жюльен с грибами в сливках
<a […]
Кулинария: 13 г., 3 мес. назад 
Итак, […]