-
Администраторы группы
Модераторы группы
По грибы да по ягоды
Открытая группа активность 5 мес., 2 нед. назадзря называют "тихая охота" - азарт-то какой!
-
Multik: сообщение в теме Осенняя охота началась... в форуме группы#
По грибы да по ягоды: 13 г., 9 мес. назад Дождевики, подберезовики и зонтики сушим. Зонтики, маслята, лисички, часть рыжиков (ножки и кусочки от шляпок) жарим и замораживаем. Ведь при жарке у каждого гриба свой индивидуальный вкус - и лисичка отличается от зонтика больше чем эээ... курица от говядины, хотя вроде мясо 
Шляпки рыжиков засолили, часть шляпок свеженьких и чистых заморозили, зимой очень приятно разморозить свеженькие [...] -
sova: сообщение в теме Осенняя охота началась... в форуме группы#По грибы да по ягоды: 13 г., 9 мес. назад А что вы делаете с таким количеством разных грибов? Мы собираем только опята, маслята, да белые с подберезовиками и нам вполне хватает. Маринуем и сушим. -
Multik: сообщение в теме Осенняя охота началась... в форуме группы#По грибы да по ягоды: 13 г., 9 мес. назад
Неделя прошла в поездках по лесам и посадкам в Краснокамском районе. Осень очень-очень грибная в этом году. Грибы растут везде, огромными зарослями: и волнушки, и подберезовики, и маслята, и рыжики, и зонтики, и дождевики, и подосиновики, и лисички, и прочие прочие прочие. Просто сидишь на одном месте и собираешь-собираешь-собираешь... Маслята предпочитают хвойные леса и посадки, торчат они под соснами от [...] -
-
-
Многие до сих пор считают, что грибы - это такой вид растений, но на самом деле грибы растениями не являются. До середины ХХ века ученые действительно относили их к растениям, но потом были проведены исследования, которые показали, что относить эти организмы к растениям совершенно неправомерно. Сегодня грибы выделяют в отдельное самостоятельное царство живой природы - наравне с [...] -
Multik: сообщение в теме Разнообразие летних грибов в форуме группы#По грибы да по ягоды: 13 г., 9 мес. назад
А мы каких грибов набрали-то. Правда, немного, но вкуууусных - это пару больших дождевиков, и немножко шляпок от зонтиков. Расскажу об этих грибах пару слов. 
Дождевики бывают различной формы: одни белые шарики величиной с грецкий орех, другие булавовидной формы с короткой ложной ножкой, третьи напоминают белоснежный футбольный мяч. Растут дождевики на опушках леса, на лугах, полянах, в степях. Дождевики, как [...] -
oledon: сообщение в теме Разнообразие летних грибов в форуме группы#По грибы да по ягоды: 13 г., 10 мес. назад А я с мамой в прошлые выходные собрала ведро лисичек Правда засушливое лето прошлого года сказалось и на лисичках, они были менее мясистыми и цвет был более блеклый, чем в предыдущие года. Но все равно жарево из них было очень вкусным. Часть пожарили и заморозили.
-
Multik: ответ в теме Разнообразие летних грибов в форуме группы#По грибы да по ягоды: 13 г., 10 мес. назад
Покатались мы по Уфимскому плато: поплавали в одном из заливов Павловки, проехади вдоль Яман-Елги от устья, полюбовались видами Октябрьского провала (Провальной Ямы). 
Топая по лесу к Провальной Яме, повстречались […] -
Multik: сообщение в теме Разнообразие летних грибов в форуме группы#По грибы да по ягоды: 13 г., 11 мес. назад
По дороге с Лемезы заглянули в лес. Лес лиственный, очень светлый, явно там должно что-то грибное расти. И правда, заскочил муж на пять минут в лес, разведать, а вышел с охапкой грибов: молодых подберезовиков, свинушек и груздей. Набрали именно попробовать их в отдельности. Последнее время, собирая грибы, мы не только делаем общую жареху, но и обязательно из [...] -
Multik: сообщение в теме Разнообразие летних грибов в форуме группы#По грибы да по ягоды: 13 г., 11 мес. назад
После дождичка, в четверг, прогулялись по нашему лесу и в итоге насобирали на жаркое молоденьких лесных шампиньонов. А еще случайно увидела,так как уже начало темнеть и мы возвращались домой, кустик рогатиков. Рогатики пожарили в жюльенке, вкус у них особый - пряный. -
В наших краях говорят, что июнь - это не грибная пора... А 
в этот раз мы набрали почти 50! килограммов […] -
Multik: сообщение в теме Разнообразие летних грибов в форуме группы#По грибы да по ягоды: 14 г. назад
Всю прошлую неделю шли дожди. А в выходные мы прогулялись по лесу. Заходя в лес, нас окутал запах - запах свежей, только что после дождя, листвы и цветов, и запах грибов! Ах, какой же пахло грибами. Мы радовались и предвкушали удачную охоту Очень соскучились по грибам, ведь прошлое лето было сухим, жарким и безгрибным. И вот [...] -
Календарей в старину не признавали, и как говаривали: кто по календарю сеет, тот редко веет. Так и с грибами: календарь грибам не закон, и только особыми приметами можно было узнать после каких явлений природы каких грибов ждать. По некоторым наблюдениям грибников, не было и года, чтоб погода что-нибудь не преподнесла интересное и забавное. Так и в [...] -
-
На выходных прокатились на речку , основная задача была отдохнуть от городской суеты, да и прогуляться посмотреть на грибы. Сезон сморчков уже окончен, и нашли мы только штучные экземпляры. Это сморчки конические, а в Нефтекамске, в начале мая, мы собирали сморчки обыкновенные. Отварили, часть потушили в сметане, часть заморозили. Вчера решили мы провести маленькую дегустацию, сравнив их на вкус, потушили [...] -
Multik: сообщение в теме Первые весенние грибы в форуме группы#По грибы да по ягоды: 14 г., 1 мес. назад
Вчера прошлись по лесу, который буквально через дорогу от дома начинается. Сухо в лесу. Дождей так хороших еще не выпало, а растаявшие снега земля с чавком всосала, что не только мокрых следов не осталось, а уже начали появляются трещины, видно прошлый засушливый год сказался. Повстречалась нам только одна маленькая пеструшка, которая в детском возрасте состарилась [...] -
-
sova: сообщение в теме Первые весенние грибы в форуме группы#По грибы да по ягоды: 14 г., 1 мес. назад
multik писал(а): Пеструшка, или трутовик пестрый
Я встречала такие грибы в наших лесах, но и не знала, что они съедобны -
Night_Ghost: сообщение в теме Первые весенние грибы в форуме группы#По грибы да по ягоды: 14 г., 1 мес. назад andrey-tomsk писал(а): не встречал грибочки ранние
На новосибирском грибном форуме уже во всю итоги заготовок обсуждают, у них первые грибы вообще из-под снега растут
