Аватар Multik

Автор:


50

Поездка за первыми грибами.

11 июля 2018, 19:29 | Ближние вылазки, По грибы да по ягоды Автор: Multik

Слышали на днях, что подберезовики появляются. Решили проверить, да заодно и полубелые посмотреть. Ведь в прошлые года эти грибы как раз в начале июня нам попались. Собрались утричком да поехали. В лесу влажно, почва под ногами в некоторых местах чавкает. Толстые птицы с ветвей неохотно взлетают, услышав наши шаги. Прогулялись мы по лесу с час - ничего нет, даже грибами не пахнет. Вероятно погода холодная для летних грибов. Идем к машине, и вдруг на опушке наткнулись на поляну папоротников. Это тот самый папоротник-орляк, который на Алтае заготавливают на зиму. Решили попробовать и мы, что это такое и с чем его едят. Собрали немного.

И поехали в сторону дома. Сижу на пассажирском сиденье, гляжу по сторонам. Вдруг вижу - желтое пятно на иве. Стой! -говорю мужу. Останавливаемся - идем смотреть, что мне почудилось. 

желтое пятно оказалось трутовиком серно-желтым или желтикомеще совсем молоденький, желеобразный

 

Это был огромный трутовик серно-желтый, или попросту - желтик. Эти грибы вкусны в молодом возрасте, когда их масса мягкая и желеобразная. Забегу вперед, мы их пожарили с лучком на сливочном масле и добавили взбитую массу для омлета, довели до готовности.

Вкуснота! даже детенка оценила, которая омлет, мягко говоря, не любит, слопала за обе щеки: "О, а еще есть? А что это? Так я же омлет не ем!" - "Ага-ага, мы заметили!"   

Едим в сторону дома, по пути заглянули в посадку мелкого березняка - пару шагов и два подберезовичка в кузовочке. 

- А может нам съездить в березняк, где в сезон массово подберезовики да волнушки растут?  - спрашивает муж.

- Давай, - соглашаюсь, - время у нас еще есть, съездим.

Ну и помчались в противоположную сторону. Через час были на месте у молодых березок. Походили, побродили, но, к сожалению, ничего там не росло.  Ну что ж на сегодня план по поиску и сбору грибов был выполнен, пора домой.

P.S. папоротник мы почистили, подготовили, замариновали, попробовали. Нда, не впечатлил - что-то кислое, зеленое и хрустит.

 

Поделиться:
  • Добавить ВКонтакте заметку об этой странице
  • Мой Мир
  • Facebook
  • Twitter
  • LiveJournal
  • В закладки Google
  • Яндекс.Закладки
  • Reddit
  • БобрДобр
  • MisterWong.RU
  • Memori.ru
  • МоёМесто.ru
  • Сто закладок
  • Блог Li.ру
  • Блог Я.ру
  • Одноклассники
-
Рейтинг@Mail.ru