Осенняя охота началась... (записей: 61)

  • Аватар профиля Multik Multik205 пунктов в 6 г., 3 мес. назад

    В выходные путешествовали по Уфимскому плато, заехали на вершину горы, посетили реки Юрюзань и Ай... но об этом рассказ будет позже.

    Так вот. На севере плато, дальше Караидели, настоящая тайга. Горы покрыты лесом. Едешь по дороге, как-будто плывешь по волнам: вверх-вниз, вверх-вниз, то возвышаясь над верхушками елей, то они темной стеной стоят над головами.

    К сожалению, время в этот раз нас поджимало, но мы все равно останавливались и заглядывали в лесоки. А леса там ууу, такие грибочные! Заходишь на опушку, а тебя уже встречает важный старый черный груздь. Или едешь по дороге, а у обочины тебе весело машут шляпками молоденькие подберезовики

    Там и белые, и подосиновики с подберезовиками, рогатиков немеренно, а грузди черные торчат просто везде! даже лисички повстречались.  А белые шляпки зонтиков видно издали - едешь тихонечно и просматриваешь открытые поляны. О, зонтик, а там еще один. Вот так их и собирали :).

    Удивительно! В березовой роще, муж нашел дубовик, да не один! Березы-березы кругом, а вдруг - дубовики кольцом стоят. Такие вот старики-богатыри! Но уже все червивые, многие превратились в черные силуэты, вот-вот останутся от них только лужицы. А один дубовик попался размером  аж с половину мяча. Интересно, откуда же взялись дубовики в березняке?

     

       дубовик в березовой роще

     

  • Аватар профиля petrick petrick9 пунктов в 6 г., 3 мес. назад
    [2013-09-09 03:51:03] multik писал(а): яблони, растущие в лесу

    О как! Хорошо вы устроились, ниче не скажешь. Мы тут яблони садим, пашем-окучиваем, от вредителей обрабатываем, а они в лесу нахаляву нашли! Аж завидно...

  • Аватар профиля Multik Multik205 пунктов в 6 г., 2 мес. назад

    petrick, как-то пропустила ваш ответ.

    Ага, мы тоже были в радостном шоке :), когда такое разнообразие яблочного сада увидели. Самое удивительное, что хоть яблони и в лесу, но яблоки там не обыкновенные мелкие дички, а вкууусные самых разных размеров и цветов.

  • Аватар профиля Multik Multik205 пунктов в 6 г., 2 мес. назад

    Дааа... Хорошая осень в этом году - очень-очень грибная.

    Вышла я в лес погулять днем (перейти через дорогу и оказываешься в тени лесных деревьев), а там... Какие грибы только не водятся!

    Это навозники. Нежные и очень вкусные грибы. Живут вот только они не долго. И если удалось их собрать в молодом возрасте, то быстрее домой, мыть и варить. По нашему с мужем мнению, грибы созданы для легкого супика.

    Навозники Навозники готовим для супика

    А это красные грузди. Они очень любят прятаться под опавшей листвой. Я первое время вообще их не могла отличить от листика, только потом со временем, когда "глаз пристрелялся" их начала собирать. А так раньше ходила за мужем, и обиженно говорила "как же ты их находишь? почему они мне не попадаются?!"

    Мы их солим холодным способом. А из молоденьких шляпок делаем бутерброды.

    Пожиратель красных груздейКрасные грузди   

    Грушевидные дождевики. Растут на пнях и живых деревьях. Попалось полуразрушенное бревно, где растут эти дождевики и видно было грибницу - белые ниточки с мелкими плодами.

    Гриб со своеобразным вкусом, в небольшом количестве идет в виде приправы к грибной жарехе.

    Хищные дождевики Нити грибницы и ее плоды

    а еще я впервые увидела необычные грибы. Представьте - ярко-фиолетовый шарик на земле, переворачиваешь его, а ножка вся в такого же цвета паутинке. Это паутинник-фиолетовый.

    Паутинник фиолетовый паутинник-фиолетовый

    И еще, то там то тут попадались забавные грибочки с ажурными ножками и курчавыми шляпками. Это лопастник курчавый.

    Ажурно-решетчатое сооружениеЛопастник курчавыйЛопастник курчавый

    Под конец моей прогулки набрала в корзинку немного дубовиков - молодых и плотненьких и шляпки зонтиков.

  • Аватар профиля Night_Ghost Night_Ghost287 пунктов в 6 г., 2 мес. назад

    Пошла основная волна рыжиков! Они растут даже там, где их в обычные годы и не бывает никогда: в темных рядах еловых посадок да по опушкам заросших ельников. Выезжали в чекпоинт - набрали за 10 минут будто полдня по лесу ходили. Завтра едем в делянку :)

  • Аватар профиля Night_Ghost Night_Ghost287 пунктов в 6 г., 2 мес. назад

    Приехали. Грибов - МОРЕ! Удивительно, но снова пошли подберезовики с подосиновиками и маслята, и это в самом конце сентября!

  • Аватар профиля АВГУСТ АВГУСТ18 пунктов в 6 г., 2 мес. назад



    Сегодня с утра поехали за РЫЖИКАМИ, только что вернулись: результат три корзины или 16 кило (1 Пуд ) хорошеньких рыжиков Проехали около 350 км

    Почти весь день шёл СНЕГ и Дождь, т.е. в этом году мы собирали грибы ПОД СНЕГОМ 

  • Аватар профиля Night_Ghost Night_Ghost287 пунктов в 6 г., 2 мес. назад

    Отличный урожай! К тому же самые лучшие грибы - после первого заморозка: холод убил всю мошку, и грибы все чистые, без единой червоточинки. Мы в прошлом году в ноябре (!) последние рыжики собрали :)

  • Аватар профиля Nikon Nikon15 пунктов в 6 г., 2 мес. назад
    [2013-10-01 15:59:09] avgust писал(а): Почти весь день шёл СНЕГ



    Судя по снегу опять в мишкинский район ездили? ;)

  • Аватар профиля АВГУСТ АВГУСТ18 пунктов в 6 г., 2 мес. назад

    [2013-10-02 07:16:21] nikon писал(а): Судя по снегу опять в мишкинский район ездили? ;)


    Ну да, за рыжиками мы в основном только туда и ездеем :-) Сегодня постараюсь фотографии выложить, есть "Обалденные" "Очень вкусные" кадры ... ну и пока "анонс" :
  • Аватар профиля petrick petrick9 пунктов в 6 г., 2 мес. назад

    350км за грибами? Да они ж золотые будут! Мы дальше 30км не ездим, в родных местах все что угодно насобирать можно, главное места знать :)

  • Аватар профиля АВГУСТ АВГУСТ18 пунктов в 6 г., 2 мес. назад
    [2013-10-02 16:27:48] petrik писал(а): 350км за грибами? Да они ж золотые будут! Мы дальше 30км не ездим, в родных местах все что угодно насобирать можно, главное места знать :)

    А мы по ВСЕЙ Башкирии катаемся: из Уфы и в: Малояз, Верхние Киги, Караидель, Мишкино, Бирск, Дюртюли, Верхнее Яркеево, Октябрьский, Туймазы, Белебей, Ермеекево, Фёдоровка, Бижбуляк, Салават, Мелеуз, Кумертау, Ермолаево, Тавтиманово, Улу-Теляк, Архангельское, Белорецк, Аскарово, Магнитогорк, Аша, Миньяр, Сим, Сатка, Межевой... (немного Челябинской области :-)) Везде есть, что-то своё, чего нет в других районах... даже простая вода в Родниках везде РАЗНАЯ... казалось бы отди и те-же грибы или ягоды выросшие в разных местах бывают совершенно разными по вкусу, свойствам (при заготовках на зиму) и аромату :-) Вот именно поэтому мы и ездеем и по 350 и более км совсем без никакого напряга, так-как мы знаем зачем едем :-) А по поводу того, что "Они ж золотые будут!", действительно "дорого обходятся", ведь всё это в большинстве своём можно купить и на рынках, НО ЭТО ЖЕ во-первых совсем не интересно, а во-вторых неизвестного происхождения и качества... А так мы сами решаем чего нам хочется, каких именно ягод или грибов, или даже трав (душица или иван-чай они очень разные выросшие в различных районах)... Вот как-то так живём, катаемся и собираем, то что нам нравится :-)

  • Аватар профиля sova sova13 пунктов в 6 г., 2 мес. назад
    [2013-10-01 15:59:09] avgust писал(а): 16 кило (1 Пуд ) хорошеньких рыжиков

    ооо...Удивляюсь16 килограмм! Бедные ваши жены, грибы мыть, от червяков отковыривать и все одна-одна.

    Мои мужчины (муж с братом), как они себя любят называть "добыдчики", приносят корзины грибов. Гордо так "вот! добычу принесли, готовь!" То груздей мне навалят целую ванну - отмываешь их до полуночи, потом варишь-солишь. Так они не унимаются, чуть ли не каждый день приносят мне всяких разных грибов. Уже весь холодильник ими занят, девать некуда. Обрабатывать не успеваю. Прихожу вечером с работы и к раковине с грибами. А ведь мужикам еще и ужин подавай, хоть бы раз помогли с грибами. Ну нет, они же добыдчики! Ненавижу грибы!!

  • Аватар профиля АВГУСТ АВГУСТ18 пунктов в 6 г., 2 мес. назад

    А Мы всё Вместе обработали, правда спать легли только в 6 утра :-) и в 10 уже на работе, как-то так получилось :-), Но ГРИБЫ все обработали :-)

  • Аватар профиля sova sova13 пунктов в 6 г., 2 мес. назад

    Так вашей подруге можно только позавидовать! Краснею А можно не скромный вопросик, что вы с ними сделали ? И сколько в результате получилось годных?

← Форум группы   Все форумы К последней записи
Постов на странице:

Вы автоматически вступите в эту группу, когда ответите в теме.

Добавить ответ:

-
Рейтинг@Mail.ru