• multik писал(а): Если вы нашли желтики, которые уже потеряли первоначальную нежность мякоти, но еще не стали совсем жесткими, то можно использовать размельченными на мясорубке, в виде грибной икры или начинки для пирогов. "кроилово ведет к попадалову" (С) народное. Если пожадничать и таки не выкинуть одеревеневшие грибы, то при употреблении в консерве неожиданно обнаружатся опилки, не уступающие по [...]
  • Желтики, или по-научному трутовик серно-желтый. Поселяется трутовик серно-желтый на широколиственных деревьях:  дубах, вязах, грецких и маньжурских орехах, реже на тополе, иве, березе, ольхе. В Сибири этот гриб живет на лиственницах. Начинает свой рост в конце мая, начале июня. Может появиться на том же дереве и второй раз, в середине лета или в августе. Однажды видели молодой желтик в [...]
  • Да, логично считать, что сморчок - сморщенный, а строчок - строченый, да и в народе в некоторых местах так до сих пор и считают. Возможно коргда-то кто-то из ученых мужей перепутал названия данных грибов, и теперь во всех научных изданиях пишется, что сморчки -  это грибы строченые,  с соеденяющимися "строчками" образующими ячейки, съедобны и их [...]
  • Oledon, мне кажется что и в Вашей книжке ошибка, и на Вашей фотографии строчки! А вовсе не сморчки. Сами ж пишите - сморчки сморщеные, строчки строченые. Что и следует из их названия. А теперь смотрим на фото - на моих шляпки складками, на ваших - ячейками, образоваными пересекающимися строчками. У моих грибов шляпки и ножки [...]
  • Долгожданный сезон уже буквально на носу! И вот-вот начнут появляться первые весенние грибы, которых довольно не мало по нашей стране. Но начнем разговор сначала о сморчках и строчках. Эти грибы известны с давних времен. Их описания и рисунки встречаются и в западноевропейских, и в русских травниках. В западных странах сморчки (но не строчки!) очень популярны. У американцев [...]
  • Вот и мы грибной сезон открыли :) Не то чтоб много, но на первый раз приятственно.Моются. Сухой прошлый год и безгрибье похоже резко сократил численость грибной мухи - все грибоки чистенькие, ни одного червяка!Вот какой богатырь!
  • В прошлом году в конце мая выехали на берег речки отдохнуть. Берег обрывистый, высоко от реки, а вокруг роща тополей, даже и не подозревали что тут повстречаем такие вот нежные созданиявот и красавец сморчок
  • Долгожданный сезон уже буквально на носу! И вот-вот начнут появляться первые весенние грибы, которых довольно не мало по нашей стране. Но начнем разговор сначала о сморчках и строчках. Эти грибы известны с давних времен. Их описания и рисунки встречаются и в западноевропейских, и в русских травниках. В западных странах сморчки (но не строчки!) очень популярны. У американцев [...]
  • Multik: сообщение в теме Это интересно в форуме группы Аватар группы По грибы да по ягодыПо грибы да по ягоды: 13 г. назад
    #
    Клетка грибов Грибы занимают в природе особое место - как из-за особенностей организации, так и благодаря своему разнообразию (от 100 до 150 тыс. видов). Биологи выделяют грибы в особое царство живых организмов – Mycota (от греч. myces - гриб). Отсюда названия – Микология (наука о грибах). Особое положение среди живых организмов грибы заняли благодаря необычному сочетанию у грибов [...]
  • Multik: создана тема Это интересно в форуме группы Аватар группы По грибы да по ягодыПо грибы да по ягоды: 13 г. назад
    #
    Здесь будут публиковаться интересные статьи о мире грибов
  • Multik: сообщение в ленте группы Аватар группы По грибы да по ягодыПо грибы да по ягоды: 13 г. назад
    #
    Загадочные обитатели Земли Грибы издавна занимают важное место в жизни человека. За многие века люди научились на опыте (возможно, и не без жертв) отличать съедобные грибы от ядовитых, приготовлять из них различные кушанья, делать заготовки впрок. До недавнего времени грибы считались низшими растениями, их изучали ботаники. В современном представлении ученых грибы - отдельное царство живой природы, наравне с царством животных и царством растений. В семье биологических наук возникла наука о грибах - микология (от греч. \"микес\" - гриб; от того же корня произошло и слово \"мицелий\" - грибница).