'У костра'

В случае если взгляните, то фактически гарантировано увидите немало разнообразных кофеен. Писать, что здесь возможно будет зарабатывать огромные деньги, не следует. Однако организовать источник солидного дохода, вполне реально.

Отмечая достоинства открытия кофейни, возможно будет подчеркнуть:
• Высокая маржинальность;
• Лояльность клиентов;
• Небольшие вложения;
• Постоянный спрос;
• Масштабируемость.

На сегодняшний день многие люди привыкли употреблять кофе, а кроме того по наблюдениям, привыкают они к одной единственной кофейни, в которой им нравится вкус кофе, ассортимент или обслуживание. Так что потребуется построить точку, где работать будут с опытом специалисты, изготавливать качественный кофе и назначать доступные цены для того, чтобы с легкостью сформировать базу гостей. Возможно расширить бизнес, добавив например в каталог различные десерты. Инвестиции же требуются в общем-то минимальные.

Стоит также заметить недостатки, которые обязательно отметите при открытии своей собственной кофейни.

Недостатки:
• Текучка кадров;
• Высокая конкуренция;
• Высокие затраты;
• Сезонность;
• Зависимость от локации.

Многое зависит разумеется от локации. Посещаемая локация стоит дорого и наверняка уже существуют разные кофейни. Следует понимать, имеется тут высокая конкуренция. Еще одна проблема разумеется заключается в баристах. Хамоватый барист моментально разрушит репутацию. Также следует понимать, есть расходы, их одна чашка кофе навряд ли перекроет.

Тем не менее наверное главная проблема в открытии кофейни - неорганизованное руководство. Если решите своими силами запустить кофейню, то значит не удастся добиться успеха. В случае если интересует как открыть кофейню, довериться стоит спецам, купив франшизу в нашей компании. Мы окажем помощь на всех этапах: подбор места, аренда или строительство здания, поиски поставщиков, покупка технического оборудования, найм работников, грамотная оптимизация и многое другое. Мы хорошо понимаем как сделать в действительности доходную кофейню. Оцените нашу компанию и в общем-то, все ваши сомнения пропадут.

В случае если рассчитываете открыть кофейню, которая окажется востребованной и популярной и доходной - позвоните!