-
Администраторы группы
-
-
-
Рассолом сухого вина можно сбрызгивать рыбу во время приготовления. И еще:в основном вымачивают в вине рыбу,не обладающую сильно выраженным вкусом. -
-
Боря,я делаю совершенно по другому.Рыба по хребту режется на 2 части,обязательно чистится(иначе противный аромат горелой чешуи 100% обеспечен),солится,сбрызгивается лимонным соком(неконцентрированным) и просто […] -
-
Лучше не допускать обугливание чешуи, как на фото, чешуя, обгорая, воняет ужсно, и рыба пропитывается этим мерзким запахом, так что в рот потом ее не взять. Начинять рыбу можно еще слегка отваренной гречкой […] -
Рыба запченая в собственной чешуе. Конечно же не для кого ни секрет, что рыбу можно запекать в чешуе. Чешуя сдерживает сок при запечении, и рыба получается сочная и очень вкусная. Способ приготовления. Рыбу […] -
-
Night_Ghost: ответ в теме Походные рецепты из рыбы в форуме группы#
Подножный корм: 13 г., 4 мес. назад А если к этому моменту уже кончился хлеб, то бульон с ухи можно аккуратно слить в котелок и сварить в нем вермишель. После того как она сварится, добавить в нее оставшуюся часть ухи - картошку/моркошку. Получается […] -
Как мы готовим уху из того, что попадется на крючок удочки. Для этого нужно: выловленные и почищенные рыбки, 1 морковка, 1 головка лука, 3 картошки, немного манки, соль по вкусу. Пока вода в котелке закипает. […] -
Night_Ghost: ответ в теме Лягушачьи лапки на костре в форуме группы#Подножный корм: 13 г., 5 мес. назад
Свинину эээ... трудно насобирать в ближайшем болоте, так что с выбором как-то плоховато 
-
-
-
Multik начал новую тему Лягушачьи лапки на костре в форуме группы#Подножный корм 13 г., 5 мес. назад
Лягушачьи лапки являются изысканным дорогим деликатесом в Европе, особенно во Франции. В самой Франции амфибий для употребления в пищу практически не выращивают. Соседи-англичане презрительно называют французов […] -
-
-
-
Прогулялись по лесу в выходные и обнаружили крапивку, совсем молоденькие листочки проклюнулись тут и там. "Будет сегодня у нас супик из крапивы?" "Конечно!" Начались […] -
