А мы нашли печеночницу (1 запись)

  • Аватар профиля Multik Multik205 пунктов в 6 г., 1 мес. назад

    Много лет мы ходили-гуляли по нашему лесу, почти ежедневно совершаем вечерние прогулки. И вот, впервые нам попалась печеночница. Когда муж подошел к красноватому выросту на дереве, я не сразу поняла, что это гриб. Но читала о печеночнице и узнала ее. Гриб не похож ни на один из трутовиков. Красноватый, на срезе чем-то напоминает кусок мяса :), мякоть водянистая, без какого-то характерного запаха. На разделочной доске гриб выглядит вточности как кусок свежей печени и по цвету, и по консистенции.

    Печеночница печеночница в разрезе печеночница и ее странная поверхность

    По инструкции гриб надо отварить, потом пожарить. Так как по описанию гриб очень кислый на вкус, то при отваривании добавили немного соды. Потом его пожарили на растительном масле, слегка подсолив. Попробовали - вкуса у гриба нет! Нечто хрустящее с легкой кислинкой.

    Как хорошо, что он у нас очень редок ибо тратить на него время - только к растройству.

     

← Форум группы   Все форумы К последней записи
Постов на странице:

Вы автоматически вступите в эту группу, когда ответите в теме.

Добавить ответ:

-
Рейтинг@Mail.ru